かあちゃんの天下一品フェア その2
2008 年 2 月 29 日 金曜日




先日行われた「かあちゃんの天下一品フェア」に出店された『ヤバタファーム・もち屋伝次平』は、自家製の農作物を使って、無添加・安心な商品を作っています。
田んぼの小麦と畑のキャベツと飼育している黒豚を使い、食材にこだわって作られた黒豚餃子。皮は手ごね、手のしなので、もちもちして柔らかい食感に、ついつい食べ過ぎてしまいそう。
あんこ餅や普通のお餅もありますが、食べてみたいのは『桑』『絹』『シソ』餅。
お餅は、暖かい日や湿気のある日に作ると、いくら真空パックしてもカビちゃうので、期間限定とのこと。米・野菜類は一年中OK、宅配もしてくれるそうです。
お店の片隅で、前々回にご紹介した「工房ジャムの樹」の『パプリカ』のジャムを発見!どんな味なんでしょう??




































