生粋のパン職人が営む進化し続けるベーカリー
食事パンから菓子パンまでワクワクするような品ぞろえで人気のベーカリー。
「パン作りが楽しくて仕方がない」と語る高木シェフは、意欲あふれる生粋のパン職人。小麦粉は約15種類を用いて、香りや食感など自分の焼きたいパンのイメージに合わせてブレンド。
すでに好評を得ている食パンやバゲットなどの定番商品も、研究と改良を重ね、さらなるおいしさを求め続けています。
また、敷島公園近くにある姉妹店「four a bois（アボワ）」では薪窯でじっくりと焼き上げたフランスパンやドイツパンなどハード系のパンを中心に取りそろえています。
| 住所 | 群馬県前橋市川原町2-13-5 |
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| 電話番号 |
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| 公式サイト | |
| 営業時間 | 8時30分～19時 |
| 休業日 | 月曜 |
| 交通アクセス(車) | 関越自動車道前橋ICより18分 |
| 駐車場 | 4台 |
休館中 (旧)赤城山頂駅サントリービア・ハイランドホール">
