栁澤酒造

やなぎさわしゅぞう

栁澤酒造は、徳川埋蔵金で有名な群馬県の赤城の麓にあり、明治10年(1877年)創業以来、このエリアの嗜好に合わせ、甘口日本酒にこだわり続けている酒蔵。
代々の当主の口伝として「酒造りはお米が持っている、本来の旨味や甘みを上手に残すことなんだ」と伝わるという。高価なもち米を蒸して仕込む「モチ米四段仕込み」の酒は、甘味を引き立たせ、味に幅と含みもつ仕上がり。
伝統の酒を守りつつ、新たな酒造りにも挑戦し続けている。
※酒造見学は対応しておりません。

住所 〒371-0215 群馬県前橋市粕川町深津104-2
公式サイト
営業時間8:00〜18:00
休業日不定休
交通アクセス(車)北関東自動車道駒形インターから16分
交通アクセス(公共)上毛電気鉄道粕川駅から徒歩30分
駐車場有り
備考#神酒の尊「桂川」